Bupati Anna Mendorong IKM Bojonegoro Terus Tingkatkan Kualitas Produk

Bojonegoro , PredikatNews – Peningkatan kualitas produk Industri Kecil Menengah (IKM) menjadi komitmen pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bojonegoro.

Guna menyukseskan itu, Pemkab melalui Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja (Perinaker) menggelar Sosialisasi Fasilitasi Perizinan bagi Pelaku IKM Makanan dan Minuman.

Acara di gelar pada Selasa (15/3/2022), di Gedung Pertemuan PKK Kabupaten Bojonegoro. Sosialisasi ini dipimpin langsung oleh Bupati Bojonegoro Anna Mu’awanah secara daring.

Acara luring ini juga di ikuti oleh Kepala Kementerian Agama Prov. Jawa Timur, Kepala Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Provinsi Jawa Timur,

Hadir juga dalam luring ini, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bojonegoro, serta undangan Pelaku IKM Makanan dan Minuman yang ada di Bojonegoro.

Bupati Bojonegoro Anna Mu’awanah yang membuka acara ini berharap, dengan sosialisasi ini para pelaku IKM memberikan label yang mengacu pada perundang – undangan.

Kata Bupati, Dalam sosialisasi perizinan terkait BPOM ini agar menekankan untuk produk harus ada label P-IRT, tanggal expired, kandungan kimianya apa saja.

Selain itu, Dalam komposisi produk agar juga mencantumkan kandungan calcium, kalori, garam berapa gram. Kedepan standar seperti ini harus dilakukan.

Dengan begitu, nantinya konsumen bisa memilih apakah dia akan mengkonsumsi itu atau tidak. Karena dengan label itu konsumen nantinya bisa mengurangi resiko terhadap apa yang dikonsumsi.

“Resiko itu seperti resiko kesehatan jangka pendek maupun jangka panjang.”Terangnya.

Selain itu juga penting terkait standarisasi produk olahan juga harus terus mendapat motivasi, cara pengemasan dan penyediaan stok yang baik dan benar, agar kualitas dan mutunya tetap terjaga.

“Seperti di wilayah kecamatan Gayam dimana banyak produk makanan olahan dari sisi warna perlu segera dilakukan verifikasi dan pendataan agar minuman itu tetap sehat,”pungkasnya.(Arief)